La II Jornada sin Gluten del Corredor del Henares se celebrará el próximo domingo, 28 de abril, en el Centro Cívico El Cerro entre las 9.30 y las 18.30 horas.
Este evento está organizado por la Asociación Coslada y Sanfer sin gluten, cuya presidenta Pilar Zurdo también ha intervenido en la presentación, en colaboración con las Áreas de Participación Ciudadana y de Salud y el Ayuntamiento de San Fernando de Henares.
Los asistentes tendrán la posibilidad de participar en actividades gratuitas para todas las edades, como charlas y debates, talleres, sesiones de ‘showcooking’, yincana, podcast en directo, bingo con regalos aportados por las empresas colaboradoras o un baile verbena ‘gluten free’.
La jornada será ‘divulgativa y gastronómica acerca de la vida diaria sin gluten’, según ha recalcado Elena Lebrato, concejala de Participación Ciudadana y Cooperación del Ayuntamiento de Coslada.
Por su parte, Rubén Aguilar, concejal de Salud y Consumo, ha querido ‘reivindicar la colaboración público-social en un momento en el que se está hablando mucho de la colaboración público-privada. La posibilidad de implementar políticas de Salud en el municipio con la colaboración de vecinos y asociaciones es imprescindible’.
Durante todo el día participarán en esta programación numerosos expertos y figuras destacadas, como el chef Borja Martín Palomino, Víctor M. Damián del blog Caminar Sin gluten o la psicóloga Estefanía Romero.
Programación infantil
Además, las niñas y los niños disfrutarán de su propia programación. Desde las 10.00 horas podrán participar en actividades como un taller de galletas con Luis Moreno, otro taller de croquetas con Inma Melero y Leyre Palanco y un tercer taller gastronómico, en este caso de postres con el chef Borja Martín Palomino.
Asimismo, Marta San Emeterio ofrecerá un cuentacuentos y la Asociación Desconectadxs hará que todas y todos continúen divirtiéndose gracias sus juegos de mesa y la yincana que han preparado para la ocasión.
Todos los detalles en relación con la II Jornada sin Gluten del Corredor del Henares se encuentran en la página web asociacionesdecoslada.org
