Coslada ha celebrado con gran éxito la primera edición de la Feria de la Tapa ‘Tapea Coslada’, una iniciativa organizada por la Concejalía de Economía, Empleo, Comercio, Turismo y Transición Energética con el objetivo de impulsar la hostelería local y fomentar el consumo en los bares y restaurantes del municipio.
Durante tres días, vecinos y vecinas recorrieron los 19 establecimientos participantes, repartidos por distintas zonas de la ciudad —Barrio del Puerto, Ciudad 70, La Espinilla, Núcleo y Valleaguado—, disfrutando de una oferta gastronómica variada con tapas a 2 euros y combinaciones con bebida a precios populares.
El acto de entrega de premios se celebró en la Sala de Prensa del Ayuntamiento de Coslada, con la presencia del concejal delegado de Economía, Empleo, Comercio, Turismo y Transición Energética, Fernando Romero, quien destacó el éxito de participación y la excelente acogida por parte del público.
Según el edil, “muchos de los bares participantes se han quedado sin existencias. Las cifras hablan de unas 500 tapas por establecimiento, lo que supone más de 10.000 tapas durante el fin de semana. Todo un éxito que ha sentado las bases para que esta iniciativa permanezca en el tiempo”.
Los ganadores de la primera edición
El primer premio a la tapa más votada fue para Pacca Restobar, con su propuesta Papa rellena de carne, una masa de patata con relleno de carne picada y un aderezo propio que conquistó al público.
El segundo premio recayó en Bar Rubias y Morenas, por su Black Brioche Costilla Loca, un mini brioche relleno de costilla deshilachada asada con black coupage, queso gratinado, cebolla morada encurtida con lima y siracha mayo.
El galardón a la tapa más creativa fue para el Restaurante La Rosaleda, que presentó unos Conos rellenos de ensaladilla, elaborados con hojaldre, pepinillo agridulce, mayonesa, pollo, pimiento, patata y zanahoria.
Los ganadores se eligieron por votación popular a través de un código QR disponible en los establecimientos participantes, un sistema que permitió registrar la valoración directa de los asistentes y dar transparencia al proceso.
Gastronomía, participación y ciudad
El concejal Fernando Romero subrayó que “esta primera edición de Tapea Coslada demuestra el potencial de la hostelería local y el interés de la ciudadanía por disfrutar de propuestas gastronómicas de calidad sin salir del municipio”.
Además, agradeció la implicación de los bares y restaurantes participantes, así como el entusiasmo del público, que contribuyó a llenar las calles y dinamizar la actividad comercial durante todo el fin de semana.
La iniciativa ha sido valorada de forma muy positiva tanto por los hosteleros como por los vecinos, que coincidieron en destacar la calidad y la originalidad de las tapas presentadas.
Una cita que llega para quedarse
El Ayuntamiento de Coslada trabaja ya en la consolidación de “Tapea Coslada” como una cita anual dentro del calendario gastronómico de la ciudad. La intención es seguir apoyando al sector hostelero con actividades que refuercen la identidad local, promuevan el turismo de proximidad y favorezcan la participación vecinal.
Con esta primera edición, Coslada confirma su compromiso con la promoción económica y la cultura gastronómica, impulsando iniciativas que fortalecen la vida social y comercial de la ciudad.
